| 1/2 | Portion | |
| Seehecht-Ensaladilla Spanischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Seehecht. |
7 € | 13 € |
| Torreznos Knusprig frittierter, gepökelter Schweinebauch mit süßem Paprika. |
7 € | 14 € |
| Käseplatte | 12 € | |
| Thunfisch-Tataki | 16 € | |
| Lammleber & Lammbries Lammbries (Thymusdrüse) und Lammleber, mit jungen Knoblauchtrieben sautiert. |
12 € | |
| Brot mit Tomate und Alioli Geröstetes Brot, geriebene Tomate und Alioli separat in Schälchen zum Selbstbestreichen. |
4 € |
| Rührei mit Kabeljau auf Kartoffelstroh-Nest | 11 € | |
| Konfierte Artischocken mit pochiertem Ei und Trüffelspänen Das Ei wird langsam in Olivenöl gegart. |
12 € | |
| Huevos estrellados mit Schinken, „Padrón“-Paprika und Kartoffeln nach Hausfrauenart Gebratene Eier, über den Kartoffeln aufgebrochen; „Padrón“-Paprika – manche sind scharf. |
12 € |
| Rinderfilet mit Foie und karamellisierten Zwiebeln Mit Entenfoie. |
10 € | 19 € |
| Rinderfilet mit Ziegenkäse und Pedro Ximenez | 8 € | 16 € |
| Oktopusbein vom Grill (Plancha) Auf der heißen Platte gebraten (Plancha), nicht über Holzkohle. |
16.50 € | |
| Garnelen in Knoblauchöl Mit Chili (guindilla). |
8,50 € | 17 € |
| Bucht-Kalamar vom Grill (Plancha) | 17 € | |
| Sepia vom Grill (Plancha) | 15 € |
| Patatas Bravas | 6 € | 11 € |
| Hausgemachte Albóndigas Fleischbällchen in einer kräftigen Fleischsoße (jardinera-Stil). |
5 € | 9,50 € |
| Frittierte Calamari „Andalusische Art“ | 17,00 € | |
| Auberginen in Tempura Mit Melasse aus Zuckerrohr (miel de caña). |
9 € | |
| Kroketten-Sinfonie Iberischer Schinken, Hummer, Sobrasada mit karamellisierten Zwiebeln, Ochsenschwanz |
1,40 €/Und. | |
| Knuspriges Hähnchen Marinierte Streifen in spezieller Soße, mit Panko paniert. |
10 € |
| Haussalat Gourmet-Blattsalate, Nüsse, Ananas und Apfel. |
12 € | |
| Mediterraner Salat Gourmet-Blattsalate, Tomate, Gurke, rote Zwiebel und Ei. |
10 € |
| „Arroz del Señoret“ Reisgericht wie Paella oder cremig; alles ist bereits geschält und leicht zu essen – ganz ohne „Schmutzarbeit“. |
15 € | |
| „Arroz de la Montaña“ Mit Schnecken und aromatischen Kräutern aus der Sierra de Mariola. |
15 € | |
| Cremiger Fischer-Reis mit Fisch Cremig und leicht suppig (meloso). |
15 € | |
| Cremiger Reis mit Kaninchen und Schnecken Cremig und leicht suppig (meloso). |
15 € | |
| Reis mit magerem Schweinefleisch und Gemüse | 14 € | |
| „Arroz a Banda“ | 15 € | Meeresfrüchte-Reis Wie Paella oder cremig möglich – je nach Zubereitung. |
18 € | Hummer-Reis Wie Paella oder cremig möglich – je nach Zubereitung. |
20 € |
| Dry-Aged Entrecôte vom Rind |
25 € | |
| Dry-Aged Rinderfilet | 25 € | |
| Filet mit Foie | 30 € | |
| Lammkoteletts | 18 € | Spanferkel-Filet | 16 € |
| Iberische Bäckchen in Portweinsoße | 16 € |
| Konfierter Kabeljau auf Gemüsebett | 17 € | |
| Lachs in Salzkruste | 15 € | |
| Steinbutt vom Grill (Plancha) | 18 € | Ijada-Thunfisch Saftiges, besonders fettes Stück vom Thunfischbauch. |
16 € |
| Mediterrane Tosta Serrano-Schinken mit überbackenem Käse |
7 € | |
| Lachs-Tosta Marinierter Lachs mit Frischkäse |
7 € | |
| Räucher-Tosta Geräucherte Sardine und geröstete Paprika |
8 € | |
| Saladitos-Tosta Paprika-Escalivada auf Mojama und Hueva |
8 € |
| Tal Cual Rinderfilet mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln |
4 € | |
| Porky Schweinelende, Bacon, Käse und Picadillo |
3,50 € | |
| Armas Tomar Sobrasada mit Honig und Manchego-Käse |
3,50 € | |
| Pepito Rindfleisch, Butter und grüner Paprika |
3,50 € | |
| Serranito Schweinelende, grüner Paprika und Schinken vom Grill |
3,50 € |
| Schokoladenküchlein (Coulant) mit Vanilleeis | 5 € | |
| Brownie mit Vanilleeis | 5 € | Hausgemachter Käsekuchen | 5,50 € | Tiramisù | 5 € |
| Tarte Tatin mit Vanilleeis | 6,50 € | |
| Turrón-Eis | 5 € | |
| Frische Ananas | 5 € |