| 1/2 | Porcja | |
| Hiszpańska sałatka z morszczukiem Klasyczna hiszpańska ensaladilla (ziemniaki + majonez) z dodatkiem morszczuka. |
7 € | 13 € |
| Torreznos Smażona peklowana wieprzowa boczek/skórka z łagodną papryką. |
7 € | 14 € |
| Deska serów | 12 € | |
| Tataki z tuńczyka | 16 € | |
| Wątróbka i grasica jagnięca Wątróbka i grasica z jagnięciny, podsmażane z młodym czosnkiem. |
12 € | |
| Chleb z pomidorem i aioli Tosty + tarty pomidor + aioli podane osobno w miseczkach do samodzielnego nałożenia. |
4 € |
| Jajecznica z dorszem na gnieździe z cienkich frytek | 11 € | |
| Konfitowane karczochy z jajkiem poche i wiórkami trufli Jajko przygotowane powoli w oliwie z oliwek. |
12 € | |
| Huevos estrellados z szynką, papryczkami Padrón i ziemniakami „a lo pobre” „Broken eggs”: jajka sadzone porwane na smażonych ziemniakach + papryczki Padrón (niektóre są ostre). |
12 € |
| Polędwica z foie i karmelizowaną cebulą Foie z kaczki. |
10 € | 19 € |
| Polędwica z kozim serem i Pedro Ximenez | 8 € | 16 € |
| Macka ośmiornicy z patelni (na płycie) Smażona na płycie/grillu płaskim (plancha), nie z węgla. |
16.50 € | |
| Krewetki w czosnku Z czosnkiem i papryczką chili. |
8,50 € | 17 € |
| Kalmary z zatoki z patelni (na płycie) | 17 € | |
| Mątwa z patelni (na płycie) | 15 € |
| Ziemniaki bravas | 6 € | 11 € |
| Domowe klopsiki W sosie mięsnym w stylu „jardinera”. |
5 € | 9,50 € |
| Kalmary po andaluzyjsku | 17,00 € | |
| Bakłażan w tempurze Z melasą z trzciny cukrowej. |
9 € | |
| Symfonia krokietów Szynka iberyjska, homar, sobrasada z karmelizowaną cebulą, ogon wołowy |
1,40 €/Und. | |
| Chrupiący kurczak Marynowane paski w sosie firmowym, panierowane w panko. |
10 € |
| Sałatka firmowa Liście gourmet, orzechy, ananas i jabłko. |
12 € | |
| Sałatka śródziemnomorska Liście gourmet, pomidor, ogórek, czerwona cebula i jajko na twardo |
10 € |
| Arroz del Señoret Ryż w stylu paelli lub bardziej kremowy; zawsze obrany i łatwy do jedzenia, bez brudzenia rąk. |
15 € | |
| Ryż z gór (Arroz de la Montaña) Zawiera ślimaki i aromatyczne zioła z pasma Sierra de Mariola. |
15 € | |
| Kremowy, lekko płynny ryż z rybą (arroz meloso) | 15 € | |
| Kremowy, lekko płynny ryż z królikiem i ślimakami (arroz meloso) | 15 € | |
| Ryż z chudym mięsem i warzywami | 14 € | |
| Arroz a Banda | 15 € | Ryż z owocami morza Może być w stylu paelli (na sucho) albo kremowy, lekko płynny. |
18 € | Ryż z homarem (bogavante) Może być w stylu paelli (na sucho) albo kremowy, lekko płynny. |
20 € |
| Antrykot z dojrzewającej wołowiny |
23 € | |
| Polędwica z dojrzewającej wołowiny | 25 € | |
| Polędwica z foie | 30 € | |
| Kotleciki jagnięce | 18 € | Polędwica z prosięcia | 16 € |
| Policzki iberyjskie w sosie porto | 16 € |
| Konfitowany dorsz na łóżku z warzyw | 17 € | |
| Łosoś w soli | 15 € | |
| Turbot z patelni (na płycie) | 18 € | Ijada z tuńczyka Tłusty, soczysty kawałek tuńczyka. |
16 € |
| Tost śródziemnomorski Szynka serrano z zapiekanym serem |
7 € | |
| Tost z łososiem Marynowany łosoś z serkiem kremowym |
7 € | |
| Tost wędzony Wędzona sardynka i pieczona papryka |
8 € | |
| Tost z „saladitos” Escalivada z papryki na mojama i hueva |
8 € |
| Tal Cual Polędwica z kozim serem i karmelizowaną cebulą |
4 € | |
| Porky Schab, boczek, ser i picadillo Sos siekany z czosnku, pietruszki i oliwy z oliwek. |
3,50 € | |
| Armas Tomar Sobrasada z miodem i serem manchego Sobrasada: miękka, smarowna dojrzewająca kiełbasa wieprzowa z papryką (z Majorki). |
3,50 € | |
| Pepito Wołowina, masło i zielona papryka |
3,50 € | |
| Serranito Schab, zielona papryka i szynka z patelni (na płycie) |
3,50 € |
| Coulant z lodami waniliowymi | 5 € | |
| Brownie z lodami waniliowymi | 5 € | Domowy sernik | 5,50 € | Tiramisù | 5 € |
| Tarta tatin z lodami waniliowymi | 6,50 € | |
| Lody o smaku turrón | 5 € | |
| Świeży ananas | 5 € |